ペーストの種類

カバーリングペースト

カバーリングペーストは、ケーキやボードをなめらかに覆うためのシュガーペーストです。伸びやすさ、表面のなめらかさ、ひび割れにくさが大切になります。

シュガーペースト

基本の考え方

カバーリングペーストは、ケーキやボードをなめらかに覆うためのシュガーペーストです。伸びやすさ、表面のなめらかさ、ひび割れにくさが大切になります。

砂糖のペーストを、伸ばす、切る、押す、貼る、乾かすことで形を作る分野です。粘土のように自由に見えますが、厚みと乾き具合で仕上がりが大きく変わります。

表現の種類

覆う、模様をつける、切る、貼る、立体にするなど、手の動きで分けて考えます。

仕上がりのポイント

厚み、乾燥、貼る順番、接着量が見た目と強度を左右します。

はじめに試したいこと

大きく作る前に、小さなパーツで厚みと乾き方を試します。

写真

制作写真

カバーリングペーストの制作写真
カバーリングペーストの形や質感、制作の雰囲気が伝わる写真です。
内容

主な内容

はじめは名前を覚えるより、作品の中での役割から入ると理解しやすくなります。

ケーキを覆う

土台のケーキを一枚の面として整え、花やレースを置きやすい状態にします。

ボードを覆う

ケーキボードを作品の一部として見せるために、同じ色や質感で覆います。

表面を整える

角、側面、裾をきれいに処理すると、作品全体が安定して見えます。

表現の種類

覆う、模様をつける、切る、貼る、立体にするなど、手の動きで分けて考えます。

仕上がりのポイント

厚み、乾燥、貼る順番、接着量が見た目と強度を左右します。

はじめに試したいこと

大きく作る前に、小さなパーツで厚みと乾き方を試します。

流れ

制作の流れ

細かな手順は作品によって変わりますが、基本の流れを押さえると迷いにくくなります。

確認

仕上がりのポイント

細部の技術に加えて、全体のまとまりを意識すると仕上がりが整います。

表現の種類

覆う、模様をつける、切る、貼る、立体にするなど、手の動きで分けて考えます。

仕上がりのポイント

厚み、乾燥、貼る順番、接着量が見た目と強度を左右します。

はじめに試したいこと

大きく作る前に、小さなパーツで厚みと乾き方を試します。

注意点

失敗しやすい点

つまずきやすい点を先に知っておくと、作業中に慌てにくくなります。

乾いてひび割れる

作業中は使わない分を覆い、少量ずつ取り出します。

厚みがそろわない

薄すぎると破れ、厚すぎると重く見えます。

貼る位置がずれる

接着前に正面、横、上から仮置きで確認します。

写真

写真で確認できること

完成形だけでなく、厚み、乾き具合、境目、支え方まで見える写真があると、作業の流れをつかみやすくなります。

表現の種類

覆う、模様をつける、切る、貼る、立体にするなど、手の動きで分けて考えます。

仕上がりのポイント

厚み、乾燥、貼る順番、接着量が見た目と強度を左右します。

はじめに試したいこと

大きく作る前に、小さなパーツで厚みと乾き方を試します。