表情の広がり
レース、小物、絵付け、透明感、きらめきなど、作品の表情を広げます。
応用技法
パスタマシン
ペーストを一定の厚みに伸ばし、薄い帯や縞模様を安定して作る道具です。
応用技法は、色、質感、小物、透明素材、紙素材、砂糖素材など幅が広いため、素材名や仕上がりの印象から探せるように整理します。
応用技法
基本の考え方
ペーストを一定の厚みに伸ばし、薄い帯や縞模様を安定して作る道具です。
基本技術に表情や質感を足す分野です。材料や道具は幅広いですが、大切なのは、どんな質感を作るのか、どこに使うと作品が引き立つのかという二つです。
仕上がりのポイント
使いどころを絞ると、技法が主張しすぎず作品になじみます。
はじめに試したいこと
大きく使う前に、小さな面やパーツで質感を試します。
写真
制作写真
内容
主な内容
はじめは名前を覚えるより、作品の中での役割から入ると理解しやすくなります。
パスタマシンと使い方
素材の性質と仕上げの順番を意識すると、失敗を防ぎやすくなります。まずは小さな試作で質感を確かめます。
美しい縞模様の長い帯を作る
素材の性質と仕上げの順番を意識すると、失敗を防ぎやすくなります。まずは小さな試作で質感を確かめます。
素材
軽さ、透明感、つや、やわらかさなど、素材ごとの得意な表情を見ます。
安全
食べる部分に触れるものは、食用表示や原材料表示を確認して使います。
保管
湿気や直射日光で変形、退色、べたつきが出る素材があります。
表情の広がり
レース、小物、絵付け、透明感、きらめきなど、作品の表情を広げます。
流れ
制作の流れ
細かな手順は作品によって変わりますが、基本の流れを押さえると迷いにくくなります。
- 使う素材の性質を確認する
- 小さな試作で乾き方や発色を見る
- 本番に入る前に配置と順番を決める
- 湿気、接着、保管を確認して仕上げる
確認
仕上がりのポイント
細部の技術に加えて、全体のまとまりを意識すると仕上がりが整います。
質感
透明、つや、マット、紙のような軽さなど、作品に足したい質感を決めます。
相性
シュガーペースト、ロイヤルアイシング、クリーム、チョコなど土台との相性を見ます。
保存
薄い素材や透明素材は湿気で曲がったり曇ったりするため、保管方法も技法の一部です。
注意点
失敗しやすい点
つまずきやすい点を先に知っておくと、作業中に慌てにくくなります。
素材の反応を試していない
ジェル、紙、ゼラチン、色素は水分や湿気で変化しやすいため、試作が大切です。
主役が多すぎる
小物や色の技法を足しすぎると、作品の焦点がぼやけます。
保管まで考えていない
透明素材や紙素材は、完成後の湿気や曲がりにも注意します。
写真
写真で確認できること
完成形だけでなく、厚み、乾き具合、境目、支え方まで見える写真があると、作業の流れをつかみやすくなります。
質感
透明、つや、マット、紙のような軽さなど、作品に足したい質感を決めます。
相性
シュガーペースト、ロイヤルアイシング、クリーム、チョコなど土台との相性を見ます。
保存
薄い素材や透明素材は湿気で曲がったり曇ったりするため、保管方法も技法の一部です。